142 Spanish Herbs and Spices Vocabulary

Absinthe – Absintio

Alecost; costmary – Hierba de San Pedro

Allspice – Pimienta de Jamaica

Angelic herb – Angèlica

Anise – Anís

Aniseed -Anìs

Aromatic herbs – Hierbas aromàticas

Aromatic Herbs & Spices – Hierbas, Especias y Aromas

Basil – Albahaca

Bay leaf – Laurel

Bayleaf – Una hoja de laurel

Black pepper – Pimienta negra

Borage – Borraja

Candied citron – Cidra confitada

Capers – Alcaparras

Caraway – Alcaravea

Caraway seed – Semilla de Alcaravea

Cardamom – Cardamomo

Cayenne pepper – Pimienta de cayena

Chervil – Perifollo

Chile pepper – Chile

Chili – Chile

Chili powder – Chile en polvo

Chives – Sueldacostilla, cebollinos

Cinnamon – Canela

Cinnamon stick – Un trozo de canela en rama

Cinnamon sticks – Palitos de canela

Cloves – Clavos

Coriander – Coriandro

Cren  – Cren

Cumin – Comino

Cumin seeds – Comino

Curry – Curry

Dill – Eneldo

Dragoncello – Dragoncello

Erba di San Pietro – Erba di San Pietro

Fennel – Hinojo

Fenugreek – Fenogreco, alholva

Fine herbes – Finas hierbas

Garlic – Ajo

Ginger – Jengibre

Ground – Molido

Herbs – Hierbas

Horseradish – Ràbano picante

Juniper – Enebro

Lemon balm – Melisa

Lemon grass – Limoncillo

Mace – Macis, macia

Marigold – Calèndula

Marjoram – Mejorana

Melissa – Melissa

Mint – Menta

Mustard – Mostaza

Nasturtium; Mexican cress – Capuchina

Nutmeg – Nuez moscada

Oregano – Orégano

Paprika – Pimentón dulce, paprika

Parsley – Perejil

Pepper – Pimienta

Peppercorns – Granos de pimienta

Peppermint – Hierbabuena

Poppy seeds – Semillas de amapola

Powder – Polvo

Rosemary – Romero

Safflower; bastard safflower – Càrtamo

Saffron – Azafrán

Saffron strands – Hebras de azafrán

Sage – Salvia

Salt – Sal

Santoreggia – Santoreggia

Savory – Saturega, ajedrea

Sea weeds – Algas marinas

Seeds – Semillas

Sesame seeds – Semillas de ajonjolí/sésamo

Sorrel   Acedera

Spearmint – Menta verde

Spices – Especias

Star anice – Anìs estrellado

Sweet woodruff – Asperilla

Tarassaco – Tarassaco

Tarragon – Estragòn

Thyme – Tomillo

Turmeric – Cùrcuma

Vanilla – Vainilla

Vanilla pod – Vaina de vainilla

Vinegar – Vinagre

Water weeds – Algas

Whole- Entero

Wild berries – Bayas silvestres

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