134 Spanish Restaurant Vocabulary


Baked – horneado, al horno

Barbecue – barbacoa

Bartender – un barman

Beer mugs – los tarros de cerveza; los tarros

Boiled – hervido

Breaded – empanizado

Busboy – ayudante del mesero / ayudante del camarero

Carpet – la alfombra; el tapete

Chair – una silla

Chef – un chef

Chopped – picar, cortar en pedacitos

Coffee – El café

Coffee cups – los tazas de café tazas

Cook – El cocinero / la cocinera

Cooked – cocido

Cut – cortar

Cut in cubes – cortar en cubos

Deboned – deshuesado

Dessert – El postre

Dishwasher – el lavaplatos

Double boiled – al baño maría

Drain – el alcantarilla, el drenaje

Drained / strained – colado

Drinking straw – un popote; una pajilla para beber

Fire extinguisher – un extintor

First aid kit – el botiquín de primeros auxilios

Fish – El pescado

Floor – el piso

Flower vase – un florero

Fork – El tenedor

Fried – frito

Fryer – la freidora

Glass – El vaso

Glasses – los vasos

Grilled – asado, a la parrilla

Ground – molido

Heat lamp – la lámpara de calor

Highchair – una silla alta; una silla alta para niños

Hostess – una anfitriona

House wine – El vino de la casa

How much do I owe you? – ¿Cuánto le debo?

Ice machine – la maquina de hielo

Is service included? – ¿El servicio está incluído?

Juicer – el exprimidor de jugo

Knife – El cuchillo

Main dish – El plato principal

Manager – el gerente

Meat – La carne

Medium – termino medio

Menu – La carta

Microwave – la microondas

Mixer – la mezcladora

Napkin – La servilleta

Napkin holder – un servilletero

Napkins – las servilletas

Oven – el horno

Pasta – La pasta

Peeled – pelado

Pepper shaker – un pimientero

Peppermill – un molino de pimienta negra

Pickled – escabeche, en vinagre

Plates – los platos

Prep station – la área de preparación

Raw – crudo

Refrigerator – el refrigerador

Roasted – rostizado

Salad – La ensalada

Salt shaker – un salero

Salted – salado

Silverware – los cubiertos

Sink – el lavabo

Sliced – rebanado

Soup – La sopa

Specialty – La especialidad

Spoon – La cuchara

Steamed – al vapor

Steamer – la vaporera

Stewed – guisado

Store room – el almacén; la bodega

Stove – la estufa

Sugar bowl – un azucarero

Sweetened – endulzado, con azúcar

Table – una mesa

The bill, please. – La cuenta, por favor.

This is for you. – Esto es para usted

Trash barrel – el tambo de basura

Trash can – el basurero

Trash dumpster – el contenedor de basura

Tray – una charola

Unpeeled – sin pelar

Unsalted – sin sal

Unsweetened – sin azúcar

Valve (gas) – llave del gas; válvula del gas

Valve (water) – llave del agua; válvula del agua

Vegetarian dish – Un plato vegetarian

Ventilator – un ventilador

Waiter / Waitress – El camarero / la camarera

Walk-in freezer – el cuarto de refrigeración

Well-done – bien cocido

Wine glasses – las copas de vino

Wine list – La carta de vinos

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Spanish Index

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